Theo số liệu của Hiệp hội mì ăn liền thế giới (WINA), Việt Nam đứng thứ 4 thế giới về tổng lượng gói/cốc mì tiêu thụ với 5,4 tỷ đơn vị mỗi năm, sau Trung Quốc, Indonesia và Ấn Độ.
Cao ngựa bạch đang được ưa chuộng tại một số tỉnh thành như một thứ thực phẩm chức năng có giá trị. Thế nhưng ngựa bạch rất hiếm, làm sao có đủ để nấu cao?